山药乌鸡汤对于我们大家来说应该不陌生，山药乌鸡汤的味道是非常好的，尤其是孩子们，对于山药乌鸡汤更是非常喜欢食用的，当然，适当的食用一些山药乌鸡汤，保健功效也是非常不错的，那么大家知道山药乌鸡汤的做法不?我们一起来看看。
山药乌鸡汤
其实山药乌鸡汤的做法没有我们大家想象中的那么复杂，如果我们大家在生活中想要吃山药乌鸡汤了，那么我们可以将乌鸡清理干净，用沸水焯烫，捞起;其他配料全部洗净。炖锅中放入乌鸡，加入清水煮沸，放入明参、当归、黄芪、党参、莲子炖煮。煮沸后打去浮沫，加盖改小火煲30分钟;放入山药、百合、薏米，加盖继续煲1小时。加入适量的盐，再加入红枣、枸杞子，加盖再煲30分钟，煲至乌鸡软烂，这时候我们就可以吃到美味的山药乌鸡汤了，还能够起到不错的保健功效的。
山药乌鸡汤的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。山药乌鸡汤此汤具有健脾强胃、养血补肾的功效，尤其是我们身体体质不好的朋友们，在日常生活中经常食用一些山药乌鸡汤，既可以帮助我们大家改善体质，还可以起到非常不错的进补作用，对于帮助我们大家预防一些疾病的效果也是非常好的，还能够帮助我们促进脾胃和肾脏的健康，对于我们人体的健康是有百利无一害的。
上面我们就山药乌鸡汤的做法和功效进行了详细的介绍，我们可以看出来，山药乌鸡汤的保健功效是非常不错的，适当的食用一些山药乌鸡汤，既可以帮助我们大家补充各种营养物质，还可以起到不错的健脾胃和促进肾脏健康的作用。
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