很多人都是喜欢在家里面制作一些排骨汤来食用，排骨汤每个人的做法都是不一样的，而且是可以在制作时候加入不同的食材，比如莲藕，今天我们大家就是一起来看看莲藕排骨汤的做法，这是一款非常滋补养颜的汤品。
莲藕排骨汤
材料：猪小排、莲藕、花生米、生姜、油、酱油、盐。
1、我们是先将花生米洗干净了，然后泡上20分钟。
2、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。
3、飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油。
4、生姜切片，莲藕去皮不用切，留整一个，清洗干净后，把泡好的花生米塞入莲藕的孔中，要塞满。
5、将排骨、塞好花生米的莲藕放入高压锅加适量的水，加姜片，少许盐(炒排骨时已放了一些)，加几滴醋。煲个40～50分钟!即可。
6、我们在等到煲好后，是可以把塞好花生米的莲藕捞起凉后，然后就是切成片了，淋上一些酱油是可以很好的食用了。
功效：莲藕里面是含有大量的蛋白质、维生素B、维生素C，以及钙、磷、铁等多种矿物质。莲藕里面是含有大量的维生素C和粗纤维，是可以帮助我们消化，和防止便秘，经常食用一些是可以很好的动脉硬化，改善血液循环，是非常的有益于身体的健康。排骨是有很好的滋阴润燥和益精补血的功效，而且也是含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可以很好的为身体提供钙质，这款汤品是可以很好的提高我们的睡眠质量。
上面就是为大家介绍的关于莲藕排骨的做法了，这款食物对于老年人和青少年来说是非常的适合食用。小编是非常的推荐大家在平时的生活中制作食用这款食物，相信也是不会让大家失望的，帮助我们改善身体状况。
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