桂圆是一种高糖分的水果，而且属于热性水果，如果是容易上火的人群，桂圆要注意少吃，桂圆可以有补气血的作用，对于气血不足的情况来说有调理的作用。对于的食用方法有很多，今天介绍桂圆鸡肉粥的做法，可以有健脾胃补虚的作用，还能养心安神，来看看桂圆鸡肉粥的做法。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素C、维生素K、粗纤维
适宜人群:
适宜脾胃虚弱、心烦失眠等患者食用
禁忌人群:
高血糖患者不宜多吃，内有痰火及湿滞停饮者忌服
桂圆鸡肉粥
所需材料
桂圆5颗、红枣10克、荔枝5颗、粳米120克、鸡肉50克、葱5克、盐3克、麻油5克
桂圆鸡肉粥的做法
1、荔枝、桂圆去壳取肉;红枣洗净去核;粳米淘净;鸡胸肉洗净切丁。
2、把更迷放入锅里，然后加入适当的清水，大火煮开，然后把其他的材料放进去，转成中火熬煮。
3、改小火，熬煮成粥，调入盐调味，淋麻油，撒上葱花即可。
桂圆鸡肉粥的功效与作用
红枣具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。桂圆具有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉的功效，还是健脑补益的佳品。荔枝是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。鸡肉含有的蛋白质多，可以促进消化和吸收，对于滋养身体有一定的好处，而且也可以有很好的补血养颜的功效，对于养心安神来说有着一定的好处，而且也可以抵御风寒，这样的养生食谱大家可以经常吃。
鸡肉和桂圆的搭配，可以有健脾胃的作用，鸡肉好消化好吸收，对于肠胃不好的人群来说有一定的好处和功效，而且和桂圆一起吃的话，对于补虚劳有一定的保健作用，而且也可以有养心安神的功效，是不错的养生保健的食谱。
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