黑豆属于非常健康的一种豆类食物，在平时吃的时候对我们健康也会有帮助，不过在吃黑豆的时候我们最常见的吃法就是黑豆粥了，这是非常健康的一种吃法，对我们健康来说也会有好处，那么具体黑豆粥如何吃会比较好，一起看看吧。
黑豆粥的材料
黑米100g、黑豆50g、红豆100g、糯米100g、莲子、薏米等。
黑豆粥的做法
首先我们需要把材料都准备好，然后把红豆、黑豆、黑米和薏米洗净之后放在一个碗内，用冷水提前浸泡一个晚上，之后选择把锅内的水烧开，把上述食材放入锅中，大火烧开之后，转小火慢炖，然后就可以利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米给泡上，等到熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了，糯米下锅继续小火炖了，不过在炖煮的中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次，避免出现糊底的情况，再过40分钟左右，莲子下锅大概炖30分钟左右，这时候就可以选择用大火再煮一分钟，就可以关火了。
黑豆粥的食用功效
黑豆粥作为我们常吃的一种食物，对我们健康是有帮助的，大家常喝黑豆粥对于健康养生是有好处的，首先黑豆粥是非常健康的一种滋补食物，能够起到一个增强我们身体素质的作用，同时吃黑豆粥还能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰，体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用，这样对我们人体健康会有很大帮助，同时黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒的功效，特别是其中的微量元素含量非常丰富，大家不要错过。
上面给大家介绍了黑豆粥的一些情况，可以发现我们吃黑豆粥对健康是有好处的，我们完全可以通过吃黑豆粥来增强身体素质，同时还能帮助改善我们常见的血管问题，这样对我们解决多种身体不适问题都会有帮助，特别可以促进内脏健康，大家不要错过。
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