通过饮食来帮助我们养生，这是非常重要的，在平时大家会选择各种各样的食物来养生，而口蘑排骨就是其中常见的一种吃法，这对我们健康很有帮助，可以起到不错的养生作用，那么具体口蘑排骨应该如何进行烹饪呢，下面就让我们看看的做法吧。
口蘑排骨的材料
猪大排适量、口蘑适量、食盐4克、葱5克、姜5克、八角2个、花椒1撮、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量。
口蘑排骨的做法
首先需要我们将口蘑洗净切成片，小排与冷水一起下锅，煮开后大火再续煮2-3分钟关火，把小排捞出用清水洗去血沫待用，这时候再将小排放入锅中，加入没过排骨的清水，放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒来调味去腥。选择用开大火煮，至汤汁收浓，加入口蘑，加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会，然后就要等到煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓的时候就可以出锅开始吃了。
口蘑排骨的食用功效
口蘑排骨吃起来的味道非常不错，是家常菜的一种，吃起来对我们健康很有好处，首先在口蘑排骨中含有大量的维生素D。特别是口蘑的维生素D含量非常丰富，而且当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症，对于中老年人来说很适合吃。同时吃这种食物可以促进自然免疫系统发挥作用，提高自然防御细胞的活动能力，杀死或抗击各种病毒。口蘑无脂肪，无胆固醇，是我们保护血管，降低胆固醇的优质食物。
通过吃口蘑排骨来促进健康，对我们人体是非常有好处的，大家完全可以通过吃口蘑排骨来促进肠胃健康，而且吃口蘑排骨是可以保护骨骼健康的， 同时吃口蘑排骨还能降低胆固醇问题，所以在平时大家就应该多吃口蘑排骨，大家不要错过。
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