土豆是我们大家都爱吃的一种食物了，作为常见的一种蔬菜，很多人都会爱吃，而且土豆对我们健康也是会有帮助的，可以通过吃土豆来补充营养，土豆也是很适合我们用来烹饪的，可以制作成多种食物吃，土豆烧鸡就是不错的一种吃法，一起看看土豆烧鸡如何烹饪。
土豆烧鸡的材料
鸡肉500g、土豆300g、酱油、豆瓣酱、青椒、姜、蒜、花椒、香醋、盐、食用油。
土豆烧鸡的做法
首先我们要把各种的材料都先准备好，然后把鸡肉洗净切块，用酱油、花椒、姜腌渍入味，同时给肌肉去除性温，然后选择把土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块，之后在锅中放油烧热，放入鸡肉煸炒;等到炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起，这还是我们继续就锅里的热油放入土豆块煸炒;选择把煎至土豆块全熟;再放入青椒和姜蒜爆炒出香气;舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，把所有的食材一起翻炒入味;最后选择加入鸡精和盐调味，就可以开始吃了。
土豆烧鸡的食用功效
土豆烧鸡是我们熟悉的一种食物，也是我们大家都爱吃的，通过吃土豆烧鸡就可以很好的补充营养，同时还可以吃土豆烧鸡来滋补，首先我们吃土豆烧鸡就能给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，对我们血管健康很有帮助，同时吃这种食物有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，是很适合女性吃的，再加上其中含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，经常吃还可以帮助我们减肥，大家应该多吃才行。
上面介绍了土豆烧鸡的一些情况，可以发现土豆烧鸡这种食物对我们人体健康来说是非常有帮助的，能够起到不错的滋补效果，同时吃土豆烧鸡还可以有效促进肠胃健康，起到促进我们的肠胃蠕动的效果，坚持吃还可以美容养颜，女性朋友们要多吃。
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