我们每天的生活中都是离不开蔬菜的，我们可以食用的蔬菜的种类是有很多，含有的营养物质也是不尽相同，所以我们是需要食用不同种类的蔬菜，小白菜也是我们不错的一个选择，而且炒小白菜是最为常见的一种吃法了，与肉类一起炒着食用，也是非常的不错。
小白菜炒肉
原料：小白菜，猪肉。
配料：葱，姜，八角，盐，味极鲜，味精。
做法
1、首先就是需要处理小白菜，将小白菜洗干净，然后是要切成一小段一小段。
2、用烧开的水焯一下小白菜，然后再沥干水，作为备用。
3、猪肉切粗条，葱切葱花，姜切姜丝。
4、底锅热油放八角，再放入肉煸炒至变色。
5、依次放入葱花、姜丝爆香，淋入味极鲜。
6、最后就是倒入小白菜翻炒了，然后加入盐、味精进行调味就是可以了。
功效：除了一些不错的滋补功效，我们食用小白菜是可以很好的缓解精神紧张，所以在考试前食用一些能够帮助保持心态平静，经常食用一些小白菜是有利于预防心血管疾病，含有纤维素，是可以促进肠胃的蠕动，有通肠利胃和保持大便通畅的作用。我们食用猪肉是可以很好的滋阴润燥，补充身体所需要的一些营养物质，猪肉和小白菜一起炒食，可以补充身体能量，让我们更加有活力。我们要注意小白菜是不能够和兔肉一起食用。
小白菜炒着食用是最常见的做法，也是最美味的一种做法，不知道大家对于上面这款小白菜炒肉的做法有没有了解，这款菜肴的做法是比较的简单，但是营养是很丰富，口感也是比较的细腻，是一款老少皆宜的食物，所以大家在平时的生活中也是可以选择食用一些。
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