对于蟹味菇相信大家都是不陌生，蟹味菇的做法是有很多，不同的人的喜欢不同的做法，但是这种食材，我们清淡食用，少油少甜的做法是最佳，不仅是可以起到很好的滋补作用，也是有利于减肥，所以我们大家下面就是一起来看看这款肉丁炒蟹味菇的制作步骤。
肉丁炒蟹味菇
食材：蟹味菇、西班牙橄榄油、猪肉、香葱花、蚝油。
1、将蟹味菇去蒂，洗净控干水分掰成小朵，香葱切末、红黄彩椒切小。
2、锅热后放入西班牙橄榄油煸香葱花。
3、放入肉丁，煸炒出香味。
4、煸出香味变了颜色，放入蟹味菇一同翻炒，直至蟹味菇变软变蔫。
5、倒入蚝油调味一同煸炒、加少许生抽、白糖调味。
6、最后倒入红黄彩椒水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。
提示：蚝油本身又鲜又有咸味，在炒的过程可以不用加盐了。
功效：我们食用猪肉是可以很好的补充身体能量和蛋白质，蚝油是含有丰富的微量元素和多种氨基酸，我们食用可以补充身体锌元素，而且含有牛磺酸，这种物质是可以增强身体免疫力，而且有多种的保健功能。橄榄油是一种对身体有不错功效的食用油，不会破坏蔬菜的颜色，而且是不会有任何的油腻感，橄榄油中含有的油酸是比较丰富，是很适合老年人和儿童食用。蟹味菇是含有丰富是膳食纤维，可以起到不错的润肠通便的作用，是有助于解决便秘的问题，也是可以帮助排出身体都是，降低血清胆固醇。蟹味菇用橄榄油制作是更加的美味营养，建议大家也是多吃橄榄油。
我们现在的饮食越是清淡越好，因为现在吃的油腻的食物比较多，这对于身体健康来说是不利，平时的生活中食用一些食用菌对于身体也是有不错的帮助，所以大家可以结合自己的口味选择搭配的食材制作美味营养的食物。
本文链接：http://www.mocany.com/showinfo-14-34113-0.html肉丁炒蟹味菇——补锌增强身体免疫力
