口蘑吃起来的口感是非常鲜美的，而且和其他的蘑菇类食物不同，口蘑吃起来的味道是会更好的，而口蘑焖豆腐就是其中常见的一种吃法，对我们健康来说也会有好处，那么具体口蘑焖豆腐应该怎么进行烹饪呢，一起看看口蘑焖豆腐的吃法。
口蘑焖豆腐的材料
豆腐650克、口蘑75克、酱油少许、味精少许、葱40克、姜2片、黄酒少许、白糖少许、清汤200克。
口蘑焖豆腐的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好;口蘑取出洗净，片成厚片;之后及时用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹，跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤、口蘑片、豆腐块放进，继续用温火焖熟，见豆腐由硬见软,汤将收干之后，就可以开始吃了。
口蘑焖豆腐的食用功效
口蘑焖豆腐作为我们熟悉的一种食物，在平时大家可以经常吃到这种养生食物，吃起来对我们健康很有帮助，大家可以通过吃口蘑焖豆腐来增强身体素质，首先吃口蘑焖豆腐能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力;口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果，对于我们预防疾病产生是有好处的，而且吃口蘑焖豆腐还可以帮助解决肠胃不适，对于保护血管健康也很有帮助，大家在平时是可以多吃口蘑焖豆腐的。
吃口蘑焖豆腐对我们健康是有好处的，在平时很多人都爱吃些口蘑焖豆腐，对我们健康是有帮助的 ，大家可以通过吃口蘑焖豆腐来增强身体素质，同时我们吃口蘑焖豆腐还可以解决肠胃以及血管问题，所以说是平时大家应该多吃的。
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