谈到何首乌山鸡汤，我们许多的朋友们都是非常的喜欢吃的，当然，何首乌山鸡汤的味道确实是非常不错的，所以深受人们的喜爱，其实何首乌山鸡汤不仅好吃，还有很不错的养生功效，经常食用能够有效的促进我们人体的健康，但是有些朋友们还不知道何首乌山鸡汤的做法，下面我们来看看。
何首乌山鸡汤
做法：何首乌用清水洗净、放入铝锅内煮二次，共收药液20毫升。山鸡去净毛，剖腹去内脏，洗净去骨，切成丁。冬笋，青椒切成丁。鸡蛋去黄留清。蛋清加入豆粉，调成蛋清豆粉，用一半入少许精盐将山鸡丁浆好，另一半同料酒、酱油、味精、首乌汁兑成液汁待用。净锅置火上，注入菜油，烧至六成热时下鸡丁过油滑熟，随即捞入勺内待用。锅留底油，加入鸡丁、冬笋、青椒、倒入液汁勾芡，起锅装盘即成。
何首乌有乌发美容、滋润脸色的作用，山鸡富含优质蛋白质，能够提供给机体优秀蛋白质来源，促进细胞代谢增生，抚平皱纹，养颜补血。二者合用，起到很好的滋润抗衰老保养作用，对女性朋友的肌肤给予最大的滋养。其实何首乌山鸡汤还具有非常好的补肾气、乌须发、美容颜的功效，尤其是我们身体比较虚弱的朋友们，日常生活中经常吃一些何首乌山鸡汤更是非常不错的选择，可以帮助我们有效的改善身体的体质。
上面我们已经详细的了解了何首乌山鸡汤的做法，我们可以知道，何首乌山鸡汤的做法也是非常简单的，所以我们大家在生活中闲暇的时候，就是可以做给家人食用的，当然，在日常生活中多吃一些何首乌山鸡汤，对于帮助我们补充一些营养物质的效果也是非常不错的。
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