生活中是不缺乏美味的食物，我们只要是有一颗善于发现和制作的心就是可以享受到各种美味的食物，鱿鱼干是我们生活中很多人都非常喜欢的食物，是可以搭配很多的食材一起制作，今天我们就是来看看白萝卜和鱿鱼干搭配制作。
白萝卜炒鱿鱼干
主料：鱿鱼干、白萝卜。
辅料：姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油。
做法：
1、鱿鱼干切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。
2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。
3、锅中放油烧热。
4、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。
5、依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可。
功效：鱿鱼干是含有多肽和硒等微量，所以是有很好的抗病毒和抗射线的作用。而且对于小孩子和青少年来说食用鱿鱼干是可以很好的保护视力和促进大脑的发育。我们食用白萝卜是可以很好的促进消化、增强食欲，有很好的化痰止咳的作用，对于肌肤来说也是有很好的抗衰老作用。我们食用这款食物是可以很好的增强食欲，经常食用对于美容也是有很好的作用。很多人在做鱿鱼时，放了料酒还是有腥味，那么我们可以再搞点白醋和胡椒粉去去腥味，也可以再加点孜然粉，不过不知道是不是都喜欢孜然味。
上面就是为大家介绍的关于白萝卜炒鱿鱼干的做法了，大家如果是喜欢这款菜肴的话就是可以很好的参考上面的做法来进行制作，味道一定是不会让大家失望，大家是可以在家里面做给亲戚朋友食用。
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