白芝麻是芝麻的一种，也经常吃，食欲五谷杂粮的一种，一般做为配料食用比较高，比如说煮粥，或者是做甜品，蛋糕，或者是炒菜的时候放一些，可以提升食物的味道，而且也可以起到补虚劳的作用，经常吃芝麻可以有排毒润肠的作用，下面的这道芝麻油菜不妨做一做可以起到降脂的作用。
营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、亚油酸、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、镁、锌、铬、锰
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:油菜性凉，脾胃虚寒者不宜多食
芝麻油菜所需材料
主要食材油菜、白芝麻、盐、香油、鸡精
芝麻油菜的做法
1、油菜择洗干净，入沸水中焯1分钟，捞出，晾凉，沥干水分;白芝麻挑去杂质。
2、炒锅置火上烧热，放入白芝麻炒熟，盛出，晾凉。
3、取盘，放入油菜，加盐、鸡精和香油拌匀，撒上熟白芝麻即可。
芝麻油菜的功效与作用
油菜具有润肠通便、解毒消肿、降低血脂的功效。白芝麻具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老的功效。芝麻油菜具有润肠排毒、增强肝脏排毒能力、降低血脂、补血明目的功效。这款食谱具有补充丰富维生素和矿物质的作用，适合很多人吃，对于脾胃虚寒的人群来说要禁忌，以免导致肠胃不适的情况，芝麻油菜可以有润肠通便的作用，还可以降脂，是很健康的食谱。
芝麻油菜的制作方法简单，是一道家常菜，日常生活中可以经常吃，对于促进食欲润肠通便来说有一定的好处，同时也可以起到降脂的作用，适合血脂比较高的人群食用，还可以有促进食欲的作用，大家可以经常吃这样的食谱。
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