生菜是一种常见的食材类型，属于绿叶食材，可以生吃也可以煮汤或者是炒着吃都可以。补充丰富的维生素和矿物质。对于促进食欲排毒有好处，今天介绍生菜蛋花汤的做法，这道汤品可以有排毒润肠的作用，还可以美容养颜，来看看它的做法。
营养价值:
膳食纤维、B族维生素、维生素C、优质蛋白
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是孕妇和坐月子人群
生菜蛋花汤
所需材料
生菜1棵、鸡蛋2个、番茄1个、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、鸡汤适量
生菜蛋花汤的做法
1、将生菜逐叶择洗干净，沥干水分;番茄洗净，切片;鸡蛋磕入碗内搅拌均匀，备用。
2、将汤锅置于火上，加入鸡汤，待汤开后，加入盐、胡椒粉、味精、生菜，烧开后，淋入鸡蛋液，放入番茄片，起锅盛入汤碗内即可。
生菜蛋花汤的功效与作用
生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。番茄清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。这道食谱中有鸡蛋和生菜，两者一起搭配，可以起到促进消化和吸收的作用，而且也可以有润肠通便的效果，对于去火气有好处，经常上火食欲不振的人群可以吃这样的食谱。
生菜蛋花汤的制作方法和它的保健效果，上面介绍了制作步骤和功效，这样的一道汤品可以有促进食欲的作用，而且也可以有排毒去火的效果，是不错的养生保健的食谱类型，生菜蛋花汤，润便排毒，养颜下火。日常生活中大家可以经常吃，对健康有益。
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