兔肉是大家都喜欢吃的一种高蛋白质的肉食种类之一，而且营养物质多，它可以有促进食欲的作用，而且也可以起到补气血的作用。兔肉和南瓜可以一起搭配食用，可以有滋补气血的作用，还可以有降脂降糖的效果，来看看吧。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、多种维生素、胡萝卜素、脂肪、卵磷脂、可溶性纤维、叶黄素、磷、钾、钙、镁、锌、钴
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合肥胖者和糖尿病患者
禁忌人群:
孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用
兔肉南瓜汤
所需材料
南瓜250克、兔肉50克、葱花适量、花椒粉适量、盐适量、味精适量、植物油适量
兔肉南瓜汤的做法
1、南瓜去皮除籽，洗净，切块;兔肉洗净，切块。
2、锅内倒油烧至七成热，加葱花和花椒粉炒香，放入兔肉翻炒至肉色变白。
3、倒入南瓜块翻炒均匀，加水炖至兔肉和南瓜块熟透，用盐和味精调味即可。
兔肉南瓜汤的功效与作用
南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。兔肉具有补中益气、凉血解毒、清热止渴、保护血管壁、降低血脂、健脑益智、调养糖尿病的功效。此汤品具有补中益气、降脂降糖、凉血解毒、清热止咳、调养糖尿病的功效。南瓜可以有补气血的作用，还可以清热解毒降血糖，和兔肉一起吃，可以有补益气血的效果。同时也可以有清热解毒凉血的效果。所以这样的食物相互搭配是不错的降糖降脂的食谱首选。
兔肉南瓜汤的制作方法很简单，而且营养物质是很丰富的，可以有补充蛋白质和微量元素的作用，对于补气血有好处，还可以有增强人体免疫力的效果，大家可以经常吃，可以有降糖降脂的作用，是不错的养生食谱。
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