蒜蓉大家都很熟悉，也经常吃，大蒜捣成泥以后可以做很多的美食哦，可以有促进食欲的作用，还可以杀菌。蒜蓉的食用方法有很多，今天介绍蒜蓉蒸扇贝的做法吧，这道食谱可以起到促进食欲的作用，还可以健脑明目，来看看吧。
蒜蓉蒸扇贝
食疗功效:促进食欲、健脑明目、健脾和胃、润肠通便
营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、E、钙、铁、锌、镁、磷、硒、钾、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材扇贝、粉丝、蒜蓉、红椒、盐、葱花、料酒
做法
1、扇贝洗净切开，用盐、料酒腌渍;粉丝发好;红椒洗净切末。
2、油锅加热，放蒜蓉、盐、鸡精炒匀;贝壳上放粉丝、贝肉、蒜蓉装盘。
3、入蒸笼蒸熟，撒上红椒丁和葱花，淋热油即可。
功效与作用
大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。扇贝王具有健脑明目、健脾和胃、润肠通便、活血润肤、抑癌抗瘤的功效。粉丝有多种营养元素，粉丝本身的吸附性强，柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌煮汤皆宜。蒜蓉粉丝蒸扇贝此菜具有促进食欲、健脑明目、健脾和胃、润肠通便、解毒杀虫、活血润肤的功效。蒜蓉蒸扇贝这道食谱可以起到促进食欲的作用，对于健脾胃有好处，还能起到止泻的作用，对于调理肠胃有好处，同时也可以有润肠通便的作用哦，这样的一道食谱适合的人群有很多，可以补充营养，促进代谢。
蒜蓉蒸扇贝的制作方法很简单，日常生活中大家可以经常吃，蒜蓉和海鲜一起吃，可以有杀菌杀毒的作用，对于保护肠胃是有好处的呢，而且也可以起到调理肠胃的作用和效果。这样的养生保健的食谱你怎么能少呢。
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