川贝是一种食材，也是一种中药材，它可以入药治疗疾病，也可以吃的哦，可以煮汤啊或者是煲粥都可以，可以有润肺止咳的作用和效果，最常见的食用方法就是煮粥食用了，来看看川贝母冰糖粥的做法吧，可以有止咳化痰润肺的效果哦。
川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。由于其疗效卓著，药用需求量大，就有人用伪品来冒充川贝，因此必须认真加以识别其真伪。
川贝母冰糖粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、A、E及多种矿物质、川贝碱、西贝碱
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁结、肺痿者
川贝母冰糖粥
所需材料
川贝母适量、大米80克、冰糖适量
川贝冰糖粥的做法
1、大米泡发洗净;川贝洗净。
2、锅中倒入清水，将大米大火煮开。
3、加入川贝母、冰糖煮至浓稠状即可。
川贝母冰糖粥的功效与作用
川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。川贝母冰糖粥此粥具有润肺散结、止嗽化痰、健脾益气、清热解渴的功效。这样的一款养生粥品可以起到健脾胃的作用，对于滋阴润燥有好处，而且也可以有提高免疫力和体质的功效哦，是不错的润肺化痰的食谱。
川贝母冰糖粥的制作方法很简单的哦，而且营养物质也比较多，它可以有很好的促进食欲的作用。而且也可以有润肺润燥的功效，很适合容易上火啊或是肺部疾病的人群食用哦，大家不妨试试吧，效果还是很不错的呢。
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