千张你吃过的吧，就是我们经常吃的豆腐皮哦，是豆制品的一种，黄豆制作而成哦，口感好，而且营养物质也是比较多的呢，吃千张的方法有很多，可以炒着吃，也可以凉拌哦，来看看韭菜炒千张的做法吧，可以有促进食欲促进骨骼生长的作用。
千张也叫豆皮哈，非常喜欢吃的一种豆制品，放蒜泥辣椒炒有浓浓的蒜香味。很下饭的家常菜。豆皮含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。这样的一种食物可以有补充钙质的作用，和韭菜一起吃，可以有补虚强身的作用，特别是对于肾虚的人群来说有一定的好处和效果呢。
韭菜炒千张的做法：
1、韭菜4两，千张半张，均切段，姜片四五片
2、锅中少许油，先煸炒一下千张，半分钟即可，盛出备用
3、另起锅，放入姜片煸出香味，倒入韭菜，再倒入千张，大火翻炒，再放入盐和鸡精即可出锅
营养分析
1.补肾温阳：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2.益肝健胃：
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;韭菜可以有天宫性欲的作用，而且也可以有疏肝理气的功效呢。
吃韭菜炒千张的好处以及它的制作方法你学会了吗，秋冬进补的时候适合吃一些这样的食物哦，可以起到提高体质补虚劳的作用，而且也可以提高人体的免疫力呢，韭菜炒千张，促进食欲，增强骨质。大家可以试试这样的养生保健的食谱哦，对身体的健康是有好处的。
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