猪骨是猪身体上最重要饿一个部位，我们食用后对身体是有很高的营养价值和食用功效的，我们食用猪骨是可以很好的壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。对于脾胃虚寒，消化欠佳的人群是非常适合的，下面我们就是一起来了解了解猪骨高汤的制作方法。
猪骨高汤的做法
1、首先准备好熬制猪骨高汤的所有材料。
2、猪骨回来洗净，沥干水。
3、锅中煮开水，下料酒和姜片，水开后下猪骨头焯掉血水。
4、再用清水过净，沥干。
5、煲中煮开水，把姜片，焯好的猪骨下锅。
6、大火煮开后捞掉残余的血沫，一直大火煮约10分钟。
7、然后转小火慢熬约3小时即成，最好用油筛把面上的油捞掉，以免太油腻。
猪骨高汤是一款营养价值非常高的汤汁佳肴，我们食用是可以很好的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且也是含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素，所以我们食用是可以很好的防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，经常食用还有滋阴润燥，是进补的不错选择。
猪骨高汤营是我们滋补食品的不错选择。我们食用猪骨高汤的胶原蛋白可以促进毛皮生长，对预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的食用功效。
上面就是为大家介绍的猪骨高汤的日常做法了，这道汤是具有较好的营养价值和食用功效，但是我们要知道不是所有的人都是可以食用的，我们如果是多食用的话，是会导致体热，身体肥胖或者是血脂升高，所以肥胖、血脂过高、冠心病、高血压等人群应该慎用或忌用的。
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