西红柿也叫番茄，是我们经常吃的一种食材，可以生吃，也可以煮汤啊，做菜都可以。西红柿含有丰富的维生素和矿物质，可以有补虚强身的效果，还可以润肤养颜哦。你知道芙蓉西红柿的做法吗，来看看它的一些具体的介绍和好处吧、
芙蓉西红柿
食疗功效:解毒通便、补虚强身、润肤养颜、祛斑抗衰老消食防癌降压养血
营养价值:蛋白质、胡萝卜素、维生素A、B、C、碳水化合物、糖类、纤维素、钙、铁、磷、钾、镁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用西红柿
芙蓉西红柿的做法
1、西红柿去皮切丁;将蛋液加入盐、料酒拌匀。
2、油烧热，倒入鸡蛋液炒散后装盘;
3、另起锅放油，下西红柿丁、白糖、鸡精、盐炒匀，盖在炒鸡蛋上，最后撒入核桃仁装盘即可。
芙蓉西红柿的功效与作用
鸡蛋清不但可以使皮肤细嫩，还具有清热解毒、易经补气、润肺利咽的作用。西红柿具有清热生津、润肠通便、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。核桃仁具有滋补肝肾、强健筋骨、健脑益智、润燥滑肠、增强免疫力的功效。芙蓉西红柿此菜具有促进食欲、解毒通便、补虚强身、润肤养颜、健脑益智、增强免疫的功效。西红柿和鸡蛋一起吃，可以有健脾胃的作用，而且还可以促进食欲，对于缓解疲劳啊还有促进消化有好处，对于补虚强身是有好处的，而且还可以解毒通便，是不错的保护肠胃的食谱类型，同时也可以提高体质。
这道芙蓉西红柿你学会了吗，经常吃是不错的一道下饭的菜哦，可以消除疲劳，而且还可以促进食欲的哦，对于强身健体是有好处的，而且还可以有健脑益智的效果，所以说这道食谱就是不错的养生食谱之选。
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