小黄鱼大家都爱吃的吧，小小的，但是营养物质一点也不逊色哦，经常吃点鱼肉可以有安神的作用，而且还可以有促进大脑健康的作用呢。小黄鱼可以促进食欲，而且也可以补充蛋白质哦。吃糖醋小黄鱼可以开胃消食，来看看它的做法和好处吧。
糖醋小黄鱼
食疗功效:开胃消食、补充营养
营养价值:蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、E、钙、铁、锌、磷
适宜人群:尤其适合偏食、挑食的儿童
所需材料
主要食材黄鱼、白糖、醋、胡椒粉、生粉、盐、味精、料酒、青椒、红椒、葱、姜、蒜
做法
1、黄鱼处理干净;青椒、红椒、葱、姜切丝，蒜剁成蓉。
2、锅内加水烧开，放黄鱼慢火浸熟，摆盘撒胡椒粉。
3、锅放油烧热，放蒜蓉爆香，放各种调料烧滚，生粉勾芡，淋于黄鱼面上即可。
功效与作用
黄鱼又名黄花鱼，具有开胃益气、调中止痢、明目安神、预防癌症、清除人体废弃自由基的功效。醋醋是一种调味品，具有增强食欲、促进消化、降低血压、降低血脂、软化血管、减肥美容的功效。糖醋黄鱼此菜具有开胃消食、降压降脂、明目安神、补充营养的功效。这道糖醋小黄鱼，可以有减肥的作用，对于促进食欲啊还有软化血管有好处，而且还可以起到保健养生的作用，对于降压降脂有好处，而且还可以提高体质。
糖醋小黄鱼的制作方法以及它的保健效果，上面具体的介绍了，其实吃糖醋小黄鱼的好处还是有很多的呢，可以有开胃的作用，而且还可以补充丰富的营养物质哦，对于安神养心有好处，同时也可以降压哦，大家可以试试这道养生食谱。
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