板栗大家都爱吃，可以煮汤啊，煮粥，还可以炖菜都是不错的选择，含有的碳水化合物还有糖分以及能量是比较多的，可以补充能量，而且还可以有滋补气血的作用。半离合鳗鱼一起搭配真的是可以有保健的作用，可以强腰膝，还可以有养胃的功效哦。
板栗烧鳗鱼
食疗功效:养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容
营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素、DHA、EPA、胶原蛋白、钙
适宜人群:尤其适合咳喘、肾虚、腿脚无力者
禁忌人群:感冒、发热红斑狼疮患者
板栗烧鳗鱼所需材料
主要食材鳗鱼、板栗、葱、姜、红辣椒、豌豆荚、盐、酱油
板栗烧鳗鱼的做法
1、葱洗净切段;姜洗净切片;豌豆荚洗净切段，焯水。
2、鳗鱼处理干净后入油锅炸至金黄;板栗去壳蒸熟。
3、锅中油烧热，放葱、姜、红辣椒爆香，淋酱油，放鳗鱼及板栗，放豌豆荚煮熟即可。
板栗烧鳗鱼的功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。鳗鱼具有补肾壮阳、补虚养血、祛风湿、强筋骨、调节血糖、健脑益智、美容养颜等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。此菜具有养胃健脾、补肾强腰、补虚养血、抗衰美容的功效。板栗和鱼肉的一起搭配可以有补虚的作用，对于强身健体是有好处的，而且还能通乳的哦，对于调理血糖啊还有强身有好处，是不错的一种缓解贫血脾胃虚弱的食谱、
板栗烧鳗鱼的制作方法很简单，很常见的一种家常菜，可以按照自己的口味选择，适合的一些配菜哦。板栗烧鳗鱼可以有润肠通便的通，对于强身健体通乳有一定的好处和效果的，还可以缓解脾胃虚弱，大家可以试试这样的养生食谱、
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