青萝卜也是萝卜的一种，是浅绿色，它的口感要比普通的萝卜更加的清脆爽口，不是很辣的那种，可以生吃，也可以做各种的美食哦。青萝卜可以补充纤维素，同时也有润肺的作用，今天介绍的这道青萝卜鸭汤可以有化痰理气的作用，还可以保护呼吸道，来看看吧。
青萝卜鸭汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B、C、E、膳食纤维、钙、铁、磷、铜、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食
所需材料
鸭肉200克、青萝卜100克、陈皮10克、姜片10克、盐适量、鸡精适量
青萝卜鸭汤的做法
1、鸭肉洗净斩块，入沸水汆烫;青萝卜去皮切块;陈皮洗净浸软，切丝。
2、将鸭肉、青萝卜、姜片、陈皮放入锅中，加入清水煮沸，转小火炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
功效与作用
青萝卜具有消积、祛痰、利尿、止泻的功效。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。此汤具有润肺止咳、理气化痰、清热排毒、滋阴润燥、利尿止泻的功效。青萝卜和鸭肉一起吃，可以有祛湿化痰的作用，对于健脾胃有好处，而且还可以有美容养颜的作用，对于去燥去火气有好处，而且还可以有滋阴的作用，这样的搭配方式是不错的选择呢。
青萝卜鸭汤的做法以及它的食疗功效，你都有所了解了吧，青萝卜鸭汤的制作方法很简单的哦，可以有润肺止咳的作用，对于化痰有好吃，而且还可以有去湿气的效果呢，对于去燥去火气有好处，也适合夏季食用，对于滋阴去火有一定的效果，大家可以试试。
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