羊里脊是羊肉很嫩的部位，而且营养物质丰富，大家都知道经常吃点羊肉可以有驱寒滋补的作用，而且还可以有健脾胃的效果呢，你知道辣椒炒羊里脊的做法吗，这样的一道食谱可以有补肾健脾胃的效果，来看看它的具体的做法吧。
辣椒炒羊里脊
食疗功效:温补肾阳、健脾和胃
营养价值:蛋白质、铁、锌、钙、镁、钠、钾、胆固醇、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素
适宜人群:肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚畏寒、小便频数、腰膝酸软、食欲不振
禁忌人群:高血压、肝炎病人、内热、腹泻者不宜食用
所需材料
主要食材羊肉、芹菜、盐、味精、醋、酱油、红椒、大蒜
做法
1羊里脊肉洗净，切块;芹菜洗净，切段;红椒洗净，切圈;大蒜洗净，切碎。
2锅内注油烧热，下羊里脊肉翻炒至变色，加入芹菜、红椒、大蒜一起翻炒。
3再加入盐、醋、酱油炒至熟时，加入味精调味，装盘即可。
功效与作用
芹菜具有降压降糖补铁锌等功效，它的蛋白质含量极高，更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。羊里脊对一切虚寒病症均有很大裨益，具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。羊里脊具有温补肾阳、健脾和胃、刺激食欲的功能，冬天多吃可提高御寒能力。这样的一道食谱可以有很好的补虚的作用，对于补肾壮阳有好处，而且还可以有滋阴的效果，对于提高免疫力有好处，而且还可以有御寒的效果。
关于辣椒炒羊里脊的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高哦，具有补血益气的作用，健脾胃补肾能御寒，增强抵抗力和免疫力的同时还可以增强食欲哦。
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