豆豉鲮鱼炒苦瓜——下火解乏利气血

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鲮鱼是我们广东地区人们非常喜欢吃的一种鱼,苦瓜也是我们生活中经常食用的一种蔬菜,而且苦瓜的做法也是非常的多的,豆豉鲮鱼炒苦瓜是我们非常不错的一个选择,做法不是很难,但是在人体营养的补充上却是非常的不错的,是不错的一道养生菜,一起来看看吧。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

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豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

材料:苦瓜,豆豉鲮鱼罐头大蒜,盐,糖。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

做法:DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

1.豆豉鲮鱼罐头打开。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

2.取两条鲮鱼撕成大块和一勺豆豉备用。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

3.大蒜两颗拍散切碎。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

4.苦瓜洗净后切成两段,对半剖开。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

5.挖干净中间的瓤。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

6.切成厚薄适中的片。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

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7.苦瓜放大碗中加入少量盐,腌15分钟。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

8.腌出的水分倒掉不要。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

9.苦瓜放入沥水蓝中冲去盐分,沥干备用。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

10.油五成热,转小火放入一半蒜碎和豆豉。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

11.爆出香味后加苦瓜同炒。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

12.苦瓜变色后加入鲮鱼和剩下的一半蒜碎同炒片刻,加入少量糖炒匀即可。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

鲮鱼富含丰富的蛋白质维生素A、鲮鱼等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美,但是经常做是会放油的,使得比较的油腻,所以跟苦瓜一同炒可以很好的中和苦瓜的苦和鲮鱼的油,所以会使得这道豆豉鲮鱼炒苦瓜清爽不腻,是很适合我们开胃的,我们食用也是可以很好的下火、解乏,有益气血,健筋骨,通小便之功效。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

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以上就是为大家介绍的豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法,我们在制作的时候要注意苦瓜不要炒太久,这样是可以很好的保留苦瓜的营养成分的,对于我们吸收营养也是有很好的帮助的,我们食用这道菜也是可以很好的促进消化的,夏季吃苦瓜是不错的选择。DqW莫卡妮生活网-记录每日创新科技时尚娱乐生活Mocany

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