金针菇是我们在生活中最常吃到的一种食用菌类了吧，这样的食物是很不错的了，而黄瓜也是我们很常吃到的一种蔬菜了，不过大家知道吗，这两种食物是可以完美搭配在一起吃的了，可以制作成美味的凉拌黄瓜金针菇来吃哦，下面就让我们看看这道凉拌黄瓜金针菇怎么制作吧。
凉拌黄瓜金针菇的材料
金针菇、胡萝卜、黄瓜、陈醋、生抽、鸡精。
凉拌黄瓜金针菇的做法
1、金针菇、胡萝卜、黄瓜洗净，切去金针菇的头部。
2、将胡萝卜和黄瓜切成丝。
3、小碗中加入陈醋、生抽、鸡精、麻油，搅拌均匀，调成酱汁。
4、烧开水，放入盐，倒入胡萝卜和金针菇，煮开后捞起。
5、将黄瓜丝、金针菇和胡萝卜放入酱汁红装那个搅拌，美味即刻享用。
凉拌黄瓜金针菇的功效
黄瓜和金针菇都是营养价值非常高的食物了，这是毋庸置疑的事实了，它们都是富含大量营养素的了，尤其是维生素C的含量是特别出色的了，我们完全可以通过吃这样的食物来帮助我们补充维生素C，起到很强的美容瘦身功效哦，还可以有效促进我们人体的新陈代谢，并且黄瓜与金针菇搭配起来吃就可以起到非常强的降血压以及降低胆固醇的神奇作用，这对于我们现代人来说是特别有意义的了，这道美味的凉拌黄瓜金针菇就很适合我们吃了。
对于女性朋友们来说，最重视的就是美容养颜以及减肥瘦身了吧，而这道美味的凉拌黄瓜金针菇就拥有这样的功效哦，而且这道菜的味道也是很出色的了，我们经常的吃凉拌黄瓜金针菇好处很多，是大家不能错过的美味养生食物。
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