猪肉大家都吃过，而且猪身上很多部位都可以吃，而且是宝哦。猪舌头大家都吃过吗，口感劲道，而且有丰富的营养物质的哦。猪舌头如何食用呢，一般卤猪舌比较常见，下面就来看看这道卤猪舌的做法以及养生的功效。
卤猪舌
所需材料
猪舌头2个、姜片少许、茴香桂皮2个、干红辣椒1个、香菜3颗、红绿辣椒2个、姜蒜适量、盐3勺半、料酒少许、耗油少许、六月鲜酱油少许、醋少许、香油2滴
卤猪舌做法步骤
1准备好2个猪舌头，我是从冰箱冷冻拿出来的
2将猪舌头放入锅中，放入盐，耗油，料酒，六月鲜酱油，茴香桂皮，干红辣椒，姜片
3加水，大火煮1个半小时
4卤好拿出来放凉
5切片
6姜蒜切末，红绿辣椒切小段
7加入味精，醋，六月鲜酱油，香油
8将酱汁淋在猪舌头上
新鲜猪舌头灰白色包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。这样的食物可以起到很好的保健的作用，补充丰富的营养物质的同时也可以有滋阴的效果，对于提高体质来说是不错的选择呢。
卤猪舌的做法大家都学会了吧，是一道很不错的营养食谱哦，可以通过这道菜补充丰富的蛋白质，钙质，还有维生素碳水化合物，可以说是营养均衡的一道菜。促进食欲滋阴润燥 ，具有健脑益智抗衰美容的作用，大家赶紧试试吧。
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