白果是一种很常见的植物,就是我们经常吃的银杏,银杏和银杏的叶子都是可以食用的,而且还有药用的效果和功效的呢。白果具有清热解毒的作用,那么如何食用更有价值呢,来看看白果炒上海青的制作方法吧。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素A、B、C,胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁
适宜人群:
一般人群皆可食用
白果炒上海青
所需材料
上海青400克、白果100克、盐3克、鸡精3克、水淀粉适量
白果炒上海青的做法
1将上海青清洗干净,对半剖开;白果清洗干净,入沸水锅中汆水,捞起沥干,备用。
2炒锅注油烧热,放入上海青略炒,再加入白果翻炒。
3加少量水烧开,待水烧干时,加盐和鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。
白果炒上海青的功效与作用
白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。上海青具有活血化瘀、消肿解毒、促进血液循环、润肠通便、美容养颜、强身健体的功效。白果炒上海青此菜具有清热解毒、润肠通便、促进血液循环、增强免疫力、增强记忆力的功效。这样的一道菜肴可以有很好的抗老化的作用,还可以有活血化瘀的效果,对于美容养颜,促进代谢和循环有好处,同时也可以有利尿通便的效果,适合多种的人群食用、
这道白果炒上海青是很不错的家常菜哦,经常吃这样的食物补给可以补充蛋白质维生素和膳食纤维,而且还可以补脑益脑,对于一般的人群来说有补血益气的作用,适合各类的人群食用哦。具有很好的润肠道清热解毒的效果。。
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