西兰花是我们经常吃的花椰菜，它的营养物质丰富，它还可以有促进食欲的作用。西兰花如何食用比较好呢，西兰花可以炒着吃，凉拌，还可以煮汤，今天介绍的这道洋葱西兰花沙拉就是不错的选择，可以降三高的哦。
洋葱西兰花沙拉
食疗功效:健胃消食、健脾益气
营养价值:蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、钙、磷、铁、钾、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:容易腹泻者慎食
所需材料
主要食材西兰花、洋葱、西红柿、沙拉酱
做法
1西兰花洗净切朵，焯水;洋葱洗净切碎;西红柿洗净，一部分切碎粒一部分切片摆盘。
2将西兰花、洋葱粒、西红柿粒一起装入盘中。
3挤上沙拉酱一起拌匀，用西红柿片围边即可。
功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。西红柿具有清热生津、润肠通便、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。此菜具有健胃消食、健脾益气、降压降脂降糖、润肠通便、均衡营养、增强体质的功效。西兰花和洋葱一起吃，可以有促进消化的作用，还可以降三高，对于老年人来说是不错的选择，还可以有缓解疲劳的效果哦，同时也可以润肠通便，对于促进食欲啊还有增强免疫力是很不错的选择呢。
上面介绍了洋葱西兰花沙拉的做法，大家是否学会了呢，方法其实一点都不难，如果你没有烹饪的技巧的话不妨按照小编给大家介绍的步骤吧，可以吃到美味的易消化补充营养老少皆宜，润肠通便健脾胃降三高，营养丰富，赶紧试试吧。
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