虾肉大家都吃过的吧，是一种很常见的营养食材类型，而且食用率是比较高的，可以炒着吃，或者是做汤，煮粥都是不错的选择呢，虾肉可以促进代谢，还可以提高体质，那么你知道虾肉还有别的吃法吗，来看看这道可以健脾开胃的虾仁沙拉的做法。
虾仁沙拉
食疗功效:清热生津、开胃化痰、利尿通便、健脑益智、滋补强身
营养价值:蛋白质、维生素A、C、E、胆固醇、可溶性膳食纤维、碳水化合物、脂肪、叶酸、DHA、钙、钠、镁、锌、铁、磷、钾
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
所需材料
主要食材虾仁、猕猴桃、香瓜、优酪、沙拉酱
做法
1虾仁洗净;猕猴桃洗净去皮，切丁;香瓜洗净切丁。
2锅中倒水烧开，放入虾仁汆熟，捞出沥水，与猕猴桃、香瓜一起放入盘中。
3淋上优酪、沙拉酱，撒上装饰品即可。
功效与作用
虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、健脑益智、养血固精、开胃化痰的功效。猕猴桃具有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身、养颜美容、抗癌和抗衰老的功效。香瓜具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的食欲不振、烦热口渴、小便不利等症。虾仁沙拉此菜具有清热生津、开胃化痰、利尿通便、健脑益智、滋补强身的功效。虾肉可以有清热解毒的作用，还可以开胃助消化，对于提高免疫力来说效果不错的呢，还可以促进新陈代谢的呢，对于强身健体来说效果不错，还可以美容养颜，对于抗衰有好处，大家可以经常吃这样的食物哦、
上面介绍了虾仁沙拉的做法了，大家都学会了吧，也知道它的营养价值了，所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物，不仅可以补充丰富的营养物质，开胃健脾滋补强身补脑益智，而且还可以改善体质，增强人体的免疫力哦。
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