食物的种类有很多的，不同的食物营养物质不同的哦，我们可以根据自己的喜好选择适合的养生食材。鹌鹑蛋大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材类型哦，可以有补虚的作用，鹌鹑蛋可以安神养心，来看看银耳炖鹌鹑蛋的做法，可以缓解神经衰弱的哦。
银耳炖鹌鹑蛋
材料：银耳、鹌鹑蛋、红枣、枸杞子、黄冰糖。
步骤一：银耳提前泡发;鹌鹑蛋煮熟，剥去壳备用。
步骤二：银耳洗净放入锅中，加入适量冷水;大火煮开，小火慢炖20分钟;加入红枣，再煮15分钟。
步骤三：加入冰糖，继续煮10分钟，至糖化;倒入鹌鹑蛋，煮10分钟;加入枸杞子，煮开即可。
功效：有滋补美白的功效，枸杞子则能滋补肝肾，其中含有的维生素A，能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显着。一般人群都可以食用，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。鹌鹑蛋可以缓解贫血啊或者是营养不良等情况的发生，还可以调理体质，对于女性贫血啊或者是改善肤色有好处，可以有补气血的作用，对于提高免疫力有好处的呢。
关于银耳炖鹌鹑蛋的制作的方法大家都了解了吧，经常吃这样的食品可以增强体质，同时还可以有活血化瘀的作用哦，对于缓解疲劳啊或者是身体虚弱等人群来说是不错的选择呢。补血养虚安神缓解神经衰弱，是不错的养生保健的食谱类型。
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