每一种食物的营养价值不同，应该合理的搭配食物，这样才能更加的健康。雪菜大家都很爱吃，也叫雪里蕻，是一种可以有助消化提神的食材，可以凉拌，还可以炒着吃，腌制食用。雪菜也是可以煲汤的呢，一起来看看这道雪菜汤的做法，可以有缓解疲劳的效果，大家来看看这道汤品的做法。
雪菜汤
材料
虾仁50克、雪里蕻150克、豆腐100克、香葱2棵、生姜1小块、猪油20克、香油1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙
做法
1.虾仁洗净，雪里蕻洗净切段;
2.豆腐切块，香葱洗净切段，生姜洗净切片;
3.锅内放猪油，烧热，爆香生姜片，下虾仁略炒;
4.再放入适量清水煮开，加入雪里蕻段、豆腐块和香葱;
5.再次煮开后放入精盐、味精、香油调味即可。
雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。雪菜可以有抗疲劳的作用，可以提神醒脑，对于白领或者是经常用脑的人群来说是不错的一道食谱，而且还可以有抗氧化的作用，大家平时的时候可以经常吃，这样低调汤品蛋白质和钙质丰富，一起来试试这样的养生食谱吧。
雪菜汤具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，祛湿利尿，还很容易吸收和利用，提神醒脑助消化缓解疲劳，适合四季食用，这样的饮用方法对于保持健康，增强体质是不错的选择，不妨试试这道养生的汤品。平时的时候大家可以经常吃的哦、
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