冬笋也是笋的一种，是竹笋的一类，大家都很爱吃竹笋，它含有的维生素和矿物质是比较丰富的，而且还可以补充丰富的纤维素，可以促进新陈代谢的哦。那么应该如何食用冬笋更好呢，下面的这道家常菜冬笋炒腊肉就是不错的选择，降血糖预防疾病的哦。
冬笋炒腊肉
【主料】
冬笋150g、荷兰豆200g、腊肉100g
【辅料】
油适量、盐适量、红椒适量
【做法】
1.准备好食材
2.冬笋、红椒、腊肉切片
3.腊肉先炒熟
4.盛出
5.出锅内留油放冬笋先炒一下
6.放荷兰豆炒一下
7.放盐
8.放红椒
9.放炒熟的腊肉
10.炒匀即可
荷兰豆有着延缓衰老、美容保健等功效，跟冬笋搭配做道美味食谱，它对治疗高血压、糖尿病、冠心病等疾病有良好的食疗作用，营养价值高，风味独特。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有的铁质啊还有该是维生素是很丰富的，可以有促进食欲的作用，还可以补充多种的营养物质，也是属于高蛋白的一种，可以预防便秘，同时也可以有保健的作用，和这些食物一起吃，可以起到很好的美容养颜的效果，大家可以经常吃。
关于冬笋炒腊肉的做法，大家都学会了吗，方法很简单，而且营养丰富，适合各类的人群，生津止渴养阴润燥健脾胃，大家平时的时候可以放心食用，对健康有好处。促进食欲预防疾病，平时的时候可以自己制作。
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