菠菜是一种很常见的食材，是一种很有营养的食材类型，而且营养物质是很丰富的哦。菠菜含有的铁质和营养素多，补充丰富的维生素和矿物质，对于补铁补血有一定的效果，而且食用的方法有很多的，来看看这道花蛤肉拌菠菜的做法，可以有开胃健脾滋补五脏的作用，来试试吧。
花蛤肉拌菠菜
食疗功效:开胃健脾、通便清热、理气补血、利尿消肿、润五脏、止消渴
营养价值:蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、胡萝卜素、氨基酸、牛磺酸
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒者
所需材料
主要食材菠菜、蛤蜊、料酒、盐
做法
1将菠菜清洗干净，切成长度相等的段，焯水，沥干装盘待用。
2蛤蜊收拾干净，加盐和料酒腌渍，入油锅中翻炒至熟，加盐调味，起锅倒在菠菜上即可。
功效与作用
菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。蛤蜊拌菠菜此汤具有开胃健脾、通便清热、理气补血、利尿消肿、润五脏、止消渴的功效。蛤蜊就是我们经常吃的花蛤，它具有丰富的钙质和蛋白质，而且还可以健脾开胃，和菠菜一起吃的话可以促进食欲，还可以润肠通便，对于抗衰老有一定的效果，而且还可以提高免疫力的哦，是一道不错的滋阴润燥的效果，而且还可以利尿消肿，大家平时的时候可以经常吃的哦。
关于花蛤肉拌菠菜的做法大家都了解了吧，这样的食材一起搭配食用不仅可以营养丰富，而且还有润肠通便开胃健脾滋补五脏的作用，这样的食用方法，具有降脂降压的作用，安神健脾适合一起食用，而且营养价值高，适合中国人的饮食。
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