黑米是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用。还可以提高人体的免疫力和体质哦。黑米一般煮粥比较多见，如何食用的呢，今天介绍莲藕黑米粥的做法，可以有预防动脉硬化的作用，还可以抗衰老，这道食谱大家可以试试。
莲藕黑米粥
主料：黑米40g、血糯米40g、莲藕一节
辅料：冰糖30g
步骤：
1.隔天将黑米和血糯米淘净浸泡，将米连同水一起倒入炖锅中
2.莲藕去皮加入一杯水用料理机打成汁
3.将莲藕汁倒入炖锅中，再加入适量水，不要超过炖锅的80%
4.大火煮开后调小火烹饪两小时，剩余半小时时按照口味加入冰糖即可
在超市买了点黑米，加上新鲜的莲藕，做些营养黑米粥喝，粥香扑鼻，浓郁的藕香味，粥稠稠的，好喝极了，米粥本身就营养价值高，有藕的加入，加入一些冰糖，这样的粥喝起来更香甜美味。黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。这样的一道食谱可以有滋补气血的作用，还可以抗衰老的哦，对于提高人体的免疫力有好，而且还可以增强体质，是不错的养生保健的食谱类型，而且还可以有抗衰的效果，大家可以经常吃。
莲藕黑米粥的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，其实很多的食物都是有这样的好处的，润肺排毒预防动脉硬化抗衰老，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧。
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