红豆粥是我们经常吃的一种粥品，可以有补血促进消化的作用。红豆粥的做法有很多，红豆也叫赤豆。可以补气养血，补铁润燥。那么如何做红豆粥呢?来看看西米红豆粥的做法，可以补肾消肿的哦。
西米红豆粥
所需食材：小西米150克、蜜红豆200克、牛奶500克、清水适量。红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml
制作方法
1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。
2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味儿;
3、红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后，小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。
4、把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
营养价值
常吃红豆的好处很多，红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。具有清热解火，健脾的功效。西米有健脾、补肺、化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，性味甘温，有补益脾胃的作用。红豆和西米一起搭配可以有滋阴润燥的作用，而且还可以健脾胃，对于润肺止咳有一定的作用，同时也可以让女性变得更加的美丽哦。
西米红豆粥的相关内容大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食物类型，补肾消肿祛湿利尿养胃，具有丰富的蛋白质，大家不妨尝尝吧。营养很丰富的哦。
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