土豆就是我们经常吃的马铃薯了，它可以有不同丰富的蛋白质和氨基酸的作用，是一种可以促进代谢的食材。土豆粥大家都喝过吗，可以有润肠通便的效果，而且还可以预防贫血，来看看牛肉土豆粥的做法吧。
牛肉土豆粥
食疗功效:促进代谢、通便排毒、防治贫血、润肤
营养价值:蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:胃病及肺胃发炎者少食
牛肉土豆粥所需材料
主要食材牛肉、菠菜、土豆、胡萝卜、洋葱、米饭、盐
牛肉土豆粥的做法
1牛肉洗净切片;菠菜洗净切碎;土豆洗净去皮切块;胡萝卜洗净切丁;洋葱洗净切丝。
2大米饭入锅，加适量的开水，下入牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱，转中火熬至粥将成。
3放入菠菜，待粥熬煮出香味，加入少许盐搅匀即可食用。
牛肉土豆粥的功效与作用
土豆所含的粗纤维能促进宝宝胃肠蠕动，对宝宝的新陈代谢、通便排毒都有很好的作用。牛肉含有足够的维生素B6及铁，能很好的预防宝宝缺铁性贫血。洋葱中含有的维生素C对皮肤很有好处，能使皮肤红润水嫩而有弹性。由土豆、菠菜、牛肉、洋葱、大米等熬煮而成的粥营养丰富，能促进新陈代谢、防治贫血、防病抗癌等，是为宝宝健康加分的辅食之选。牛肉可以滋补气血，和土豆一起吃，可以补充丰富的铁质和蛋白质，预防贫血的同时也可以有助消化的效果，大家可以经常食用呢。
关于牛肉土豆粥的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很高的哦，促进代谢排毒通便预防贫血，是不错的滋补的食谱，可以有补血补气的作用，而且还可以滋阴润燥，适合老年人和宝宝们吃。
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