紫米大家都吃过的吧，是一种很常见的杂粮，也是粮食的一种，和大米的区别就在于是紫色的，而且含有丰富的抗氧化的物质，对于缓解疲劳，补钙补血有帮助，如何食用呢，下面介绍紫米南瓜粥的做法，可以促进发育。
紫米南瓜粥
食疗功效:促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治贫血
营养价值:富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、锌、镁、钾、钠等成分
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜于婴幼儿、老年人及孕妇食用
紫米南瓜粥所需材料
主要食材紫米、白米、豌豆、老南瓜、夏南瓜、杏仁粉、水
紫米南瓜粥的做法
1将白米和紫米泡好，在泡好的白米和紫米中倒入水，再磨成末，放在筛子中过筛。
2老南瓜南瓜煮熟冷却后用汤匙盛在碗中。
3夏南瓜切碎，豌豆氽烫后去皮磨碎和老南瓜放一起。
4在碎南瓜中加水熬煮，放进白米和紫米一起搅拌，熟到一定程度后放进其它材料熬煮即可。
紫米南瓜粥的功效与作用
紫米中富含大量的营养元素，能调节身体的综合能力，强化免疫力、预防疾病，对贫血也有益处。南瓜中丰富的胡萝卜素在机体内能转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。食用此款粥能够促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治缺铁性贫血等，是成长发育中不错的辅食之选。南瓜具有促进代谢的作用，而且还可以滋补肠胃的哦，对于调理气血，促进代谢增强人体的免疫力有好处，而且还可以缓解贫血的哦。
紫米南瓜粥的做法，大家都否学会了呢，只要根据小编的介绍就可以吃到美味的菜肴了。促进发育预防疲劳缓解贫血，是一种很不错的调理食疗方法，可以自己亲手制作，试试这些小食材的制作哦。
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