橙子是大家都喜欢吃的一种水果，橙汁是不二的选择，其实橙汁不仅可以直接喝，补充丰富的维生素，而且还可以做各种的美食和甜品哦，有着清爽不油腻的好处，如何利用起来呢，这道橙香鸡蛋软饼就是不错之选哦，可以促进食欲，而且还可以消食解油腻，来看看做法吧。
【橙香鸡蛋软饼】
【主料】
面粉100克、鸡蛋1个
【辅料】
黄油10克、牛奶125ml、细砂糖适量、橙汁适量
【做法】
1.将面粉过筛，以免面粉结块;
2.将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀;
3.将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中;
4.加入橙汁，充分搅匀
5.将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀;
6.分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟
7.平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热;
8.饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，吃之前搭配水果或果酱。
早餐是每天早上不可缺少的，鸡蛋饼营养价值高，可以搭配水果搭配，可以做为早上的营养餐，这样的早餐即营养又美味。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。鸡蛋可以有提高人体免疫的作用，修复肝组织，而且还能增强人体的记忆力，健脑益智。
橙的食用效果
1.消食，去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防“富贵病”
增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙子可以有预防疾病的作用，预防高血压和动脉硬化的发生，适合中老年人食用。
橙香鸡蛋软饼的制作的方法，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高，可以有养胃助消化的作用，而且还可以润燥养阴，是很不错的养生选择，促进食欲消食解油腻健脾胃，同时还可以缓解积食，对于肠胃不好的人群来说可以促进食欲。
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