每一种食物都有着它的利用的价值，就比如说我们经常吃的鸡蛋，是很常见的一种食材，它的营养价值是比较高的，而且还可以有补充蛋白质的作用，鸡蛋的食用方法比较多，来看看香蕉牛奶鸡蛋羹的做法。
香蕉牛奶鸡蛋羹
材料：鸡蛋1个、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干
做法：
1、鸡蛋打匀备用。
2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤，但是有点麻烦)，可以留几片做点缀，这个随意。
3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。
4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右。
5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开。
香蕉的营养非常丰富，含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素，且营养均衡，其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。香蕉和牛奶鸡蛋的搭配营养丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以增强人体的免疫力，对于补充营养有很好的帮助，同时也可以促进代谢。
关于香蕉牛奶鸡蛋羹的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，营养丰富补钙增强人体免疫力，而且还可以缓解食欲不振，营养不良等问题的出现，适合的人群也很多，大家不妨试试这样的饮食方法吧。
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