茼蒿大家都吃过的吧，口感清爽，而且还可以有补充各种营养的作用，比如说丰富的维生素啊矿物质还有微量元素，对于促进食欲是有很大帮助的哦，茼蒿的食用方法有很多，一起来看看茼蒿炒鸡蛋的做法。
茼蒿炒鸡蛋
原料：茼蒿、枸杞、鸡蛋、松仁，你看茼蒿炒鸡蛋原料很简单吧。
茼蒿炒鸡蛋做法：
1、鸡蛋加盐打散备用
2、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下
3、锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟
4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。
食疗
它的营养价值高，那是因为茼蒿的体内含有着丰富的胡萝卜素和矿物质，各种不同的维生素，微量元素，蛋白质等。提高免疫力，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。降血压，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。这样的食材相互搭配的话既可以满足人们对于营养素的需求，而且还可以增强体质，对于促进食欲，预防疾病是有很好的功效的，大家可以试试。
茼蒿炒鸡蛋的这道菜的做法，大家都学会了吧，以及茼蒿的一些营养价值，茼蒿的维生素和矿物质比较多，可以增强人体的免疫力，同时也可以起到降压的功效，和鸡蛋一起食用还可以补充蛋白质，提高免疫。
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