说起毛豆,大家一定都吃过,也不陌生,经常吃些毛豆的话可以促进食欲,而且还可以有补钙补充蛋白质的作用哦,毛豆如何食用呢,比如说水煮啊,或者是炒肉等等,这道肉末番茄毛豆就有开胃消食的作用。
肉末番茄毛豆
主料:梅花肉60g、番茄1、毛豆00g
辅料:油适量、胡椒粉适量、盐适量
步骤:
1.将毛豆、番茄洗干净。
2.将梅花肉剁碎,加适量盐和胡椒粉腌10分钟左右。
3.将毛豆剥出豆子、洗干净,番茄切小丁。
4.锅里加热,倒入适量油,将肉末炒至稍变色。
5.加入毛豆,煸炒一会。
66.加入没过毛豆的水量,煮沸,转中小火煮10分钟左右。
7.毛豆煮软时加入番茄丁,加盐,大火煮开。
8.煮至番茄软烂即可,建议留多点汤汁,拌饭非常美味!
毛豆有增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥等功效,在秋季可以直接跟番茄搭配做道炖菜,如果爱吃肉,少放些肉末,把毛豆炖着软烂就可以食用,酸甜美味的汤汁,泡点米饭食用,更是香啊。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,可以有促进脂肪代谢的作用,而且还可以补脑健脑的哦,是不错的养生之选,同时还可以有美容减肥的作用,毛豆容易消化,而且含有的热量也是比较少的,所以大家可以放心食用,不会发胖的哦。
肉末番茄毛豆的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,最重要的是他们的养生效果不差,具有延年益寿,美容养颜的效果,促进食欲开胃美容减肥补钙,大家不妨试试看吧。
本文链接:http://www.mocany.com/showinfo-14-43008-0.html肉末番茄毛豆——促进食欲开胃美容