芸豆是我们经常吃的豆类食材中的一种，口感香糯，而且营养价值高，可以煮粥啊或者是煲汤等等都是不错的选择呢，芸豆具有补充蛋白质和钙质的作用，而且还可以排毒美容，来看看这道芸豆银耳火腿汤的做法。
【芸豆银耳火腿汤】
【主料】
火腿100克、芸豆300克、银耳30克
【辅料】
火腿高汤3勺、绍酒15ml、白胡椒粉2克、香葱1棵、水适量、
【做法】
1.干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵
2.香葱洗净切碎，金字火腿切成2厘米的片
3. 将火腿高汤、清水倒入锅中，再加入白芸豆和绍酒，大火烧沸后转小火慢炖40分钟
4.待白芸豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入火腿片和小朵银耳，继续炖煮10分钟
5.最后放入白胡椒粉和香葱碎即可
小编今天推荐一款做法，用火腿就能达到高汤的效果了，做道芸豆银耳火腿汤，嫩黄而丰满，银耳爽滑顺口，喝上一口，美味极了。银耳中还有较丰富的膳食纤维。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。所以说是不错的一种食材类型，还可以促进代谢，具有美容护肤的作用，而且还可以起到补血养血的作用哦，促进代谢排毒养颜，适合女性们食用。
上面介绍了芸豆银耳火腿汤的做法大家都学会了吗，美味汤品促进代谢排毒养颜，不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有调养肠胃减肥促进发育的作用，平时可以经常食用，对身体健康是有好处的哦。
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