很多人都喜欢吃荞麦，其实它是粗粮的一种哦，营养价值高，具有减肥助消化的作用，对于胖子们来说是不错的选择哦。荞麦的吃法有很多，下面就来介绍一种荞麦窝窝头的做法。
【荞麦窝窝头】
【主料】
小麦面粉150g、荞麦面粉150g
【辅料】
白糖适量、清水适量
【做法】
1.小麦面粉与荞麦面粉混合，加白糖，清水，面包机和面
2.和好后，面包桶里醒20分钟
3.取出揉制面团光滑
4.,搓成长条，均匀下剂子
5.搓圆后稍搓长
6.左手拖住窝头底部，右手大拇指在里，其它四指在外，蘸水，边旋转，边整出窝窝形状
7.蒸屉刷油，窝窝头放上去，再醒个10分钟
8.大火猛蒸10分钟开锅，取出塞上小菜就可以开吃了
荞麦含纤维素，并且含量较高，有刺激胃肠蠕动，预防便秘、肠炎的作用，大家可以用荞麦做成营养的窝窝头，方便又美味。荞麦性凉，味甘，具有健胃、消积、止汗之功效，能有效辅助治疗胃痛胃胀、消化不良、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，经常吃这样的食物可以预防便秘，具有排除毒素的作用，而且还可以健脾养胃哦，对于想减肥的人群来说是不错的选择呢，而且还可以有养胃护胃的作用，对于高血压啊高血糖等人群来说是不错的选择。
关于荞麦窝窝头的做法了，大家都学会了吧，也知道它的营养价值了，所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物，不仅可以补充丰富的营养物质，促进肠道蠕动防便秘健脾养胃。
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