马上就要到端午节了，吃粽子是人们的习俗，也是一种迎接节日的象征，粽子的吃法有很多。里面的馅料不同，口味也不同。莲子大家都不陌生，吃莲子味道的粽子是不错的选择，好消化，还可以防暑降温。
【紫米莲子粽子】
主料：圆糯米300g、紫红糯米100g
辅料：莲子十几颗、干桂花适量
步骤：
1.紫红糯米和圆糯米1:3泡好，混合均匀
2.十几颗莲子提前泡好，冲洗干净
3.可以在糯米里面加一点干桂花，提升香味
4.然后两张粽叶叠起来
5.弯出来一个小窝
6.里面加入糯米和泡好的莲子
7.然后两边往中间折一下
8.然后长的一边折过来
9.顺着粽子长的方向捆札起来
10.然后放到水里面，温水下锅，煮一个小时即可!
马上到端午节了，用宝宝最喜欢吃的紫米做道莲子粽子，加入祛火的莲子，吃起来易消化，还养生哦。紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。这样的食用方法可以补充丰富的营养物质，而且还可以有缓解体虚的作用，对于经常出现肠胃不好啊，或者是积食等等的情况，而且还可以有滋补的作用，大家不妨试试。
紫米莲子粽子的具体的做法，大家是否学会了呢，方法其实一点都不难，如果你没有烹饪的技巧的话不妨按照小编给大家介绍的步骤吧，可以吃到美味的易消化补充营养老少皆宜，营养丰富，赶紧试试吧。
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