河虾小小的，但是营养还是比较丰富的，虽然没有大虾有食欲，但是选择好制作的方法，也可以让你的胃口大开的哦。河虾的吃法有很多的。不知道大家都喜欢吃什么样的口味呢，其实油爆河虾的口感就不错哦，下面我们就来看看它的做法和它的营养价值。
枸杞油爆河虾
原料：河虾500克，枸杞子30克
烹制方法：
1、将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟：选择大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。
2、把超过烧热，然后放入植物油，烧至八成热的时候，分为两次投入河虾，然后炸到虾壳发脆了，用勺子捞出来，淋干油，锅里留一些底油，放入葱末和姜末翻炒，放入白糖和料酒，精盐，味精，再放入枸杞子浓缩汁和清汤，一起煮沸。
3、等稠了以后，头伏虾和熟的枸杞子，翻炒几下，然后加入香油即可。
菜肴特点：功能温补肝肾，助阳益气。用治肝肾虚寒，早泄，遗精，小便频数或失禁。如体虚的男性，妻子应该多选择能温补肝肾和助阳益气的食材。枸杞子的果实营养丰富，含有18种氨基酸和一些人体必备的矿物质，并且有着补肾养肝的功效。枸杞油爆河虾就是温补肝肾和助阳益气的最好美食。枸杞的功效有很多，但是在食用方面也是存在着禁忌。一般情况下大枣最好不要和枸杞一些温热的食物一起吃。枸杞油爆河虾适合的人群有很多，而且含有丰富的营养，比如说中老年人啊，或者是男性肾虚，孕妇等都可以食用，而且还可以有补钙的作用，适合骨质疏松的人群食用哦。
关于枸杞油爆河虾的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，常吃这样的食物具有滋补益气的作用，而且对于男性肾虚也有很好的缓解功效，大家不妨试试吧。
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