冬瓜
冬瓜含有油酸、亚油酸及能抑制黑色素沉着的活性物质、是良好的润肤美容佳品。故用冬瓜做汤食用或外用涂面，可使人容颜光泽，肤如凝脂。
将冬瓜250克与鲜荷叶100克一起如水熬汤饮用，是极佳的消暑饮料，还可去脂美容。将冬瓜1个，加水及少量白酒共煮，去渣熬膏，长期搽用，可使面容白皙。
丝瓜
丝瓜作为一种不可多得的天然美容品，具有消炎、护肤和防皱的美容作用。长期食用或用丝瓜液搽脸，能使皮肤变得光滑细腻，具有抗皱、消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
在丝瓜汁中加入少许甘油、硼酸和酒精，用它搽脸有消毒杀菌和润滑皮肤的作用。
苦瓜
苦瓜含有多种氨基酸、苦瓜甙、半孔糖醛酸、果胶、无机盐和丰富的维生素等营养物质，其中维生素C的含量最丰富。常食苦瓜能增强皮层活力，使面部皮肤变得细嫩，容光焕发。
将苦瓜榨汁，调入冰糖炖食，有驻颜美容的作用，用苦瓜汁搽身，可护肤洁肤。
红薯
红薯含有丰富的黏蛋白和维生素C，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃红薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。美国史华兹教授从红薯中分离出一种类雌性激素的物质——去氢表雄酮，这种活性物质不仅对乳腺癌和肠癌有特殊疗效，而且还能保持皮肤细腻，增加人的抵抗力，减慢智力衰退，延长寿命，真可谓是健美益寿的天然保健品。
红薯能抑制肌肤老化。科学家利用小白鼠进行的动物实验证实，红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
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