人们在小雪节气的时候，需要多喝汤帮助驱寒保暖，喝汤要科学，需要根据自己的身体情况喝汤，这样才能帮助人们驱寒保暖，健脾胃。那么人们在小雪节气喝什么汤最养生呢?适合在小雪节气喝的汤非常多，下面我们为大家来介绍一下。
科学喝汤最养生
科学喝汤是非常重要的，比如排骨汤适合人们补血补铁，鸡汤可以养血补虚、提高免疫力，鱼汤可以健脾开胃，猪蹄汤有养气血。科学喝汤，走出误区学问多，喝汤也有很多学问，掌握好科学的喝汤方法，才能达到强身补体的目的。
人们喝汤有一些习惯，其实是误区。譬如喝太烫的汤就非常不好，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体温表自行修复的功能，但反复损伤又反复极易导致上消化道黏膜恶变，经过调查显示，喜喝烫食者食道癌高发。
很多人喜欢在饭后喝汤，其实饭后喝汤也是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化吸收。如果在饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，就可以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。
小雪节气喝什么汤
竹荪干贝汤
材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。
做法：
1、将干贝清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟，杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水2-3次，同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去，只保留中间白色菇体部分。
2、锅中放水，将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝倒入锅中煮开，加入味噌酱，在汤中调开并煮开，转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内，大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用，不需添加额外的食盐。
功效：竹荪干贝汤可以帮助人们在小雪节气滋补身体，竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。
山药木耳排骨汤
材料：山药400克，猪小排500克，干木耳100克，生姜1块，枸杞5克，食盐、料酒、水适量。
做法：
1、猪小排洗净后斩块，锅中放水并加入一小勺料酒，放入猪小排后大火煮开，猪小排煮至五成熟时关火捞出;木耳泡发后去蒂撕小块，山药去皮洗净后切滚刀块，生姜切片，枸杞冲洗干净后备用。
2、将猪小排、木耳、山药放入高压锅中，加姜片后倒水，水需没过所有食材，开大火煮15分钟，上气后转小火煮10分钟即可关火，撒入枸杞后焖一会儿，加少量食盐调味后即可食用。
功效：山药木耳排骨汤有助于补中益气、强筋健脾，有非常高的滋补功效，山药被认为特别适合在冬季食用，中医认为黑色入肾，黑色食物具有补肾的功效，而白色的山药除了健脾补肺，更可补肾，是个另类而独特的宝贝。
枸杞红枣乌鸡汤
材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
2、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
功效：枸杞红枣乌鸡汤适合女性喝贫血患者喝，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。枸杞红枣乌鸡汤对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
喝汤是我国人民的一种常见的养生方式，喝汤有很多的讲究，喝汤要根据人们自身的身体健康所需，其次还需要看大家适合喝什么汤，这样选择食材炖汤，才能更好地起到滋补身体的作用。我们在小雪节气喝汤，有助于滋补身体，比如竹荪干贝汤可以益气补脑、滋补强壮，山药木耳排骨汤有助于强健筋骨、补中益气，枸杞红枣乌鸡汤可以提高免疫力、延缓衰老。
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