玉米在我们生活中是经常可以吃到的，当然，玉米的味道很不错，营养价值也比较高，所以人们都很喜欢食用，但是我们大家要知道，玉米的食用禁忌也是比较多的，当然，适用人群也是比较广泛的，下面我们来看看玉米的适用人群和食用禁忌。
玉米的适用人群
玉米的味道是非常不错的，并且玉米的营养价值也是非常高的，适当的食用玉米还可以起到不错的保健功效，所以我们一般人群都是可以食用玉米的。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
玉米的食用禁忌
但是我们大家要知道，玉米的食用禁忌也是比较多的，一般我们日常生活中吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。另外，我们大家还需要多注意的就是，生活中发霉的玉米是千万不能食用的，如果经常食用发霉的玉米那么对于我们人体的健康是非常不利的。另外发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。
我们上面详细的了解了玉米的适用人群和食用禁忌了，我们可以知道，一般人群都是可以适当的食用玉米的，但是大家在生活中食用玉米的时候，必须要多注意玉米的食用禁忌，尤其是发霉的玉米，千万不要食用。
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