很多喜欢吃火腿肠的朋友都愿意将火腿肠做成非常特色的菜肴来吃，确实别有一番风味，尤其是将火腿肠做成番茄火腿肠炒蛋特别受欢迎，但很多人不知道做法是怎样的，下面就让本文来为大家讲述关于番茄火腿肠炒蛋的做法。
1、番茄火腿肠炒蛋的用料
首先要把材料都准备到位，主要的材料就是番茄，火腿肠，鸡蛋，调味料有：食用盐，植物油，鸡精，以及少量的茴香。材料全部准备好以后，才能够进行具体的制作，这些材料一样多不能少，而且每样材料都是要精心挑选的，火腿肠和鸡蛋还有番茄，一定要是新鲜的，调味料的量要控制好，不要太多。
2、番茄火腿肠炒蛋的做法步骤
首先要把准备的番茄清洗干净，然后切成一片一片的，把火腿肠也洗干净切片，将鸡蛋打破，在碗里加入少量的盐搅拌均匀，锅里面放入准备的植物油，用大火将其烧热后再改用小火，然后再把火腿肠先放进去，稍微翻炒一下，再把番茄和鸡蛋也依次放进去，接着把食用盐，鸡精，茴香也放进去，直到闻到香味，炒熟后即可装盘。
3、番茄火腿肠炒蛋的特点
番茄火腿肠炒蛋这道菜制作起来是很方便的，是一道比较简单的清炒类菜肴，但是它的口味却一点都不普通，吃起来非常的美味，而且这道菜肴中的食材都是比较富含营养的，所以这道菜肴的总体营养价值是很高的，不仅能够让人们品尝到非常美味的一道菜肴，而且还可以起到很好的滋补效果。
番茄火腿肠炒蛋是一道比较营养，而且也是比较美味的菜肴，如果非常喜欢吃这道菜，但又不知道该如何下手制作的话，那么本文的讲解大家不妨作为参考。
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