处暑的时候天气比较干燥，所以在这时候我们人体容易出现缺水的情况，因此就需要我们大家多喝水了，同时对于蔬菜水果也是不能少的哦，不过这时候的蔬菜种类是非常多的，不少人都不知道该吃什么好了，下面就给大家推荐几款处暑适合吃的蔬菜吧。
白菜
白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助，而且我们坚持去吃的好处还不止是这些了，还能够有效的帮助我们减肥瘦身，清热去火，是处暑的时候最适合吃的养生蔬菜哦。
西芹
西芹是芹菜的一个品种，其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效，所以就很推荐给大家去吃了哦。
西芹虽然与芹菜养生效果差不多，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹能够良好通便，所以我们就更推荐大家在处暑的时候去吃西芹了，可以帮助我们在处暑的时候促进肠胃的健康，同时有效的帮助我们清热去火，是处暑非常适合吃的蔬菜哦。
上面就给大家推荐了几款蔬菜，这些蔬菜是处暑的时令蔬菜了哦，而且吃起来的味道也是很不错的，我们在这时候吃的好处是巨大的，不仅能够滋阴润燥，同时还可以促进我们的肠胃健康，起到开胃通便的作用，想要在处暑健康，那么就要吃这些。
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